Šim šefpavāram ir padoms par ģeniālu virtuves organizācijas darbību

Restorāna Chick-Fil-A priekšpuseKredīts: Luke Sharrett / Bloomberg / Getty Images

Kādreiz zemē pirms kulinārijas skolas mans ledusskapis bija ģenēnas juceklis. Mūsdienās tas nav īsti instagram zelts, bet es esmu diezgan pārliecināts, ka Ina Gartena būtu lepna. Mans noslēpums? Gudrība, ar kuru es zvēru, nāca 2015. gada nodarbībā par pārtikas nekaitīgumu, un to sauc par FIFO metodi, kas nozīmē 'First In, First Out'.

Ātri uz priekšu tagad, un Chick-fil-A man atgādināja par ērtu padomu, kā uzturēt ledusskapi glītu un ēdienu drošībā. Pavasara tīrīšanas rakstā Chick-fil-A emuārā Vistas vads , Uzņēmuma kulinārijas eksperts Vings Lau dalās ar savu FIFO noteikuma versiju. 'Runājot par tādu pārtikas uzglabāšanas vietu organizēšanu kā pieliekamais, ledusskapis un augļu bļoda, Lau patīk domāt kā pirmais iekšā, pirmais ārā vai FIFO,' raksta ziņu autore Kellija Lasinga. '[Tas nozīmē, ka] mēs pārvietojam vecāku pārtiku un krājumus uz priekšu, lai pārliecinātos, ka mēs tos lietojam, pirms tiekam pie jaunajiem priekšmetiem,' skaidro Lau.

SKATĪTIES: Kā tīrīt un sakārtot ledusskapi





Viņi saka, ka jūs katru dienu uzzināt kaut ko jaunu, un šopēcpusdien es esmu uzzinājis, ka es esmu nepareizi izmetis savus augļus bļodā. Priecīgu pavasara tīrīšanu, ļaudis.

Interesanti Raksti